菜花、老火腿、花生油、醬油、鹽、蔥
籌辦菜花、老火腿和蔥。
將菜花掰當作小朵,放在盆中,泡上清水,最好撒一點鹽,能殺菌和除失落小蟲。
把菜花泡半個小時后,用清水洗凈控干,火腿切當作一寸長、一公分寬的條,蔥切當作絲。
鍋中放入花生油,油熱后,放入蔥花熗鍋。
把菜花倒入鍋中,翻炒平均。
菜花自己沒有什么味道,倒入適量的醬油,增添醬噴鼻味。
按照小我的口胃,插手適量的鹽調味,然后翻炒平均。
菜花炒至八分熟時,倒入火腿段一路炒,火腿不要炒時候太長,火腿化了就欠好吃了。
將菜花和火腿翻炒平均后,就可以裝盤了,醬噴鼻味和火腿味混在一路,出格好吃。
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