五花肉,平菇,韭菜,蔥,蒜,花生油,料酒,生抽,蠔油,水等等
平菇剪失落根部清洗清潔雜質撒當作便利食用的塊狀
五花肉用水沖刷清潔切當作厚薄平均的五花肉片
蔥、蒜、韭菜擇洗清潔別離切當作蔥花、蒜片、韭菜段
鍋中加水煮沸放入平茹焯水至呈現良多白沫時撈出用涼水頻頻沖刷清潔,擠干水分備用
熱鍋插手適量的花生油把五花肉片炒出噴鼻味,放入蔥花、蒜片爆噴鼻,料酒、生抽烹鍋
倒入平菇翻炒平均至上色
插手適量的蠔油和鹽調味并翻炒平均后關火,撒入韭菜段攪拌平均即可
裝入盤中起頭享用吧!
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