將臘肉,臘雞腿和臘魚洗凈,切好土豆片洗凈,蔥花,辣椒等配料也切好洗凈做籌辦。
將洗凈的臘肉,臘雞腿和臘魚放入鍋中,插手水,等水煮沸至100度后將臘肉,臘雞腿和臘魚撈出。切當作片
將切當作片的臘肉,臘魚和臘雞腿按照本身喜好的外形鋪在一個盤子里面(當然,一般是把臘肉鋪在最外層),放入辣椒,豆豉等調料。
將擺好外形的盤子放入蒸鍋中蒸上二十分鐘擺布端出,撒上蔥花,臘味合蒸即做好了。
可按照本身口胃選擇配料等。
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