蠶豆適量,木耳適量,白玉菇適量,意年夜利面適量,蒜適量鹽適量,五噴鼻粉適量,生抽適量,陳醋適量,雞精適量。
將剛從地里摘來的蠶豆,剝去外皮,洗凈后放入盤中,再加適量白玉菇去根洗凈,將木耳提前泡發,泡發后,掏出適量放入盤中備用。再取適量意年夜利面備用。
鍋中放入適量油,油熱后,放入蒜片爆噴鼻,將蠶豆倒入鍋中翻炒一下。
再放入白玉菇,翻炒變軟后,倒入木耳,攪拌平均。
放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,再放入適量生抽,攪拌平均。
倒入適量清水,小火燉三分鐘,最后倒點噴鼻醋,攪拌平均。
鍋中燒開水,水開后放入面條煮熟,再插手少許青菜,撈出后,放在碗中。炒好的菜已經有了良多菜湯,所以只要把面條和青菜,撈入碗中就可以了。
將炒好的白玉菇,木耳,蠶豆倒入碗中,攪拌平均就可以吃了,營養甘旨,百吃不厭。
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