肉末蒸雞蛋的家常做法
水蒸蛋是我家小朋友最喜歡的菜品。它嫩滑可口，鮮香美味。這次做的水蒸蛋，在上面加了些炒熟的肉末，味道更好了。下面來看看這道肉末蒸雞蛋的做法吧。
東西/材料
雞蛋、鹽、生抽、醋、噴鼻油、豬里脊、油
操作方式
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01
豬里脊肉一塊，洗凈后剁當作肉末；一枚雞蛋備用。
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02
起鍋燒熱，下油，下肉末炒至變色后加適量鹽起鍋。
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03
炒熟的肉末裝到盤里備用。
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04
雞蛋磕到碗里，加適量鹽用筷子搞亂。
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05
在雞蛋液里加適量開水，邊加開水邊用筷子攪拌平均。
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06
將雞蛋液上蒸鍋蒸熟。圖中水蒸蛋蒸制時候過長，有點老了。一般水蒸蛋蒸十五分鐘擺布即可。
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07
從蒸鍋里掏出水蒸蛋，加適量生抽、醋、噴鼻油和兩勺肉末，即可上桌啦。
- End
- 發表于 2018-05-03 00:00
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- 分類：健康生活
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