嫩南瓜炒肉絲的家常做法
周末上山，見山民們正在賣嫩南瓜。嫩南瓜個頭小小，顏色墨綠，煞是逗人喜歡。忍不住買了幾個，先做道嫩南瓜炒肉絲吧。
東西/材料
嫩南瓜、豬里脊、生抽、蠔油、鹽、嫩肉粉
操作方式
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01
兩個嫩南瓜，清水洗凈表皮后，切當作細絲。
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02
豬里脊肉溫水洗凈，切當作細絲后，插手生抽、淀粉、鹽抓勻。
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03
起鍋燒熱，下豬油。待豬油化后，下肉絲滑散至變色。
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04
下嫩南瓜絲翻炒平均。
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05
等南瓜絲炒出水后，加適量鹽、蠔油翻炒平均。
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06
等湯汁收到將近干時起鍋。
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07
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-05-03 00:00
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- 分類：健康生活
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