青椒綠豆芽炒雞蛋的家常做法
青尖椒，清香微辣，具有開胃消食之功效，綠豆芽口感爽脆，略有豆香，具有清熱解毒，消腫利尿之功效，二者與雞蛋同炒，鮮香味美，營養豐富。下面介紹一下青椒綠豆芽炒雞蛋的家常做法。
東西/材料
青尖椒 2個，綠豆芽 150克， 雞蛋 兩個。
蔥，姜，鹽，味精，五噴鼻粉，醋，芝麻油，油。
操作方式
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01
綠豆芽用水清洗清潔，控干水分，裝盤備用。
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02
青尖椒用水洗凈，切當作0.5公分擺布的絲。切好蔥，姜，備用。
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03
雞蛋打入碗中，攪拌當作雞蛋液。
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04
用鍋先把雞蛋炒出來，炒至七分熟即可，盛出備用。
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05
鍋內放油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆鍋，放入青尖椒翻炒。
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06
隨即放入綠豆芽，放入五噴鼻粉，鹽，年夜火爆炒。滴少許醋，連結綠豆芽脆感。然后放入雞蛋。
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07
雞蛋略翻一下即可，放入味精，關火。滴少許芝麻油，出勺。
- End
- 發表于 2018-05-16 00:00
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- 分類：健康生活
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