怎樣做美味的紅燒茄子花生米？
茄子具有清熱解暑，抗衰老的功效，花生米的營養價值也非常高，可以增強身體免疫力，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒茄子花生米？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
茄子適量，花生適量，鹽適量，雞精適量，五噴鼻粉適量，生抽適量，蒜苗適量。
操作方式
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01
籌辦適量紫皮茄子，洗凈后切當作滾刀塊，裝在盤中備用。
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02
鍋中放入適量油，油熱后，將花生炒熟，放入盤中備用，炒花生米的時辰必然要注重油溫，涼鍋涼油，小火慢炸，如許不輕易糊。
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03
鍋中留底油，放入蒜片爆噴鼻，然后將籌辦好的茄子放入鍋中，炒一下，過一會兒，茄子就變軟了。茄子是比力輕易吸油的，我喜好放心猿意馬量的油，然后再將茄子炒軟，如許可以節制茄子的吸油量。
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04
放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉，攪拌平均。
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05
放入適量生抽，攪拌平均，再插手少許清水。
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06
茄子炒熟之后，將花生米倒入鍋中，翻炒一下，年夜約十秒鐘之后，就可以出鍋了，時候長了會影響花生的口感。
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07
將炒好的茄子放入盤中，撒上適量蒜苗碎，攪拌平均就可以吃了。
- End
- 發表于 2018-05-16 00:00
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- 分類：健康生活
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