小龍蝦,醬料,姜,蒜,花生油等等
小龍蝦清洗清潔尤其是腹部用刷子頻頻刷洗清潔,控干水分備用。炒小龍蝦醬料適量倒入碗中備好
姜、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作姜片、蒜片,麻椒和噴鼻葉洗凈備好。噴鼻菜擇洗清潔切當作段備用
熱鍋插手多一點的花生油把姜片、蒜片、麻椒、噴鼻葉爆噴鼻,倒入醬料繼續炒噴鼻
放入小龍蝦翻炒平均后烹入適量的料酒,顛末油炒后小龍蝦的外殼會變脆
再放入適量的白胡椒粉,多一點的白糖繼續炒一會兒
插手適量的清水煮沸后嘗一下咸淡,再決議插手適量的鹽調味兒,煮至湯汁還有三分之一時即可關火
盛入容器中撒入噴鼻菜段腌制1小擺布或更長時候使之入味兒,時代多攪拌幾回如許入味才能平均
裝盤起頭烹用舌尖上的甘旨吧!
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