腐竹燜炒黃鱔的做法
黃鱔營養非常豐富，具有養肝,壯陽壯腰,補腎虛,補血益氣,提高免疫力,健脾,壯骨,養陰補虛的作用，今天用腐竹搭配黃鱔炒燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家參考。
東西/材料
黃鱔300克，腐竹70克，姜片、小米辣適量，2勺生抽，1勺料酒。
操作方式
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01
起首把黃鱔內臟清理清潔，姜片、小米辣籌辦好。
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02
腐竹用冷水泡軟，然后用鉸剪剪當作一段段。
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03
鍋裝適量的水煮沸，放黃鱔進去灼1分鐘擺布。
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04
撈上來過一下冷水再切當作小段。
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05
開仗下油，放姜片、小米辣進去爆噴鼻。
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06
黃鱔下鍋，加適量的鹽翻炒一下，再下1勺生抽、1勺料酒。
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07
翻炒入味，然后下腐竹加少量的鹽花翻炒。
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08
蓋上蓋子小火焗4分鐘擺布。
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09
打開蓋子下幾粒味精翻炒一下，熄火。很是甘旨的腐竹炒黃鱔就做好了。
- End
- 發表于 2018-07-11 00:00
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- 分類：健康生活
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