茄汁琵琶腿的家常做法
茄汁琵琶腿是一道特色美食，主要材料為番茄醬、雞腿。其做法簡單，美味可口，是小朋友們的最愛。下面我就把茄汁琵琶腿的做法分享給大家，希望大家喜歡。
東西/材料
雞腿，番茄醬，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，噴鼻葉，花生油，鹽，生抽，白糖，噴鼻醋，料酒，水等等
操作方式
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01
雞年夜腿八個擺布清洗清潔后用清水浸泡兩個小時去一下血水，時代勤換幾回水
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02
把雞腿放入鍋中插手足量的清水和料酒焯水撇去浮沫，撈出用涼水沖刷清潔雜質瀝干水分備用
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03
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作蔥段、姜片、蒜片，八角、花椒、噴鼻葉、桂皮沖刷清潔備好
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04
熱鍋插手適量的花生油把蔥段、姜片、蒜片、八角、花椒、噴鼻葉、桂皮炒噴鼻，插手適量的番茄醬、料酒、生抽、噴鼻醋翻炒平均
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05
倒入焯過水的雞腿翻炒平均至上色
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06
插手適量的清水沒過雞腿，加適量的鹽調味兒，年夜火煮沸后改中小火燉煮30分鐘擺布
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07
燉煮至湯汁濃稠時即可關火出鍋，擺入盤中澆上湯汁起頭享用甘旨好菜吧！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-07-11 00:00
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- 分類：健康生活
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