簡單又好喝的絲瓜蛋花湯怎樣做？
絲瓜蛋花湯是大眾餐桌上常見的一道湯食，主要材料為絲瓜和雞蛋。其營養豐富、口味鮮美、老少皆宜！下面我就把絲瓜蛋花湯的做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
絲瓜，雞蛋，蔥，花生油，鹽，水等等
操作方式
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01
鮮嫩的絲瓜沖刷清潔瀝干水分切失落兩頭，然后切當作厚薄平均的絲瓜片。老一點的絲瓜去皮后再食用，鮮嫩的絲瓜建議連皮一路吃，因為絲瓜皮中的營養當作分也很豐碩。
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02
年夜蔥擇洗清潔后切當作蔥花，雞蛋三個打入碗中加一點點清水攪拌當作雞蛋液備用
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03
熱鍋插手適量的花生油放入蔥花爆噴鼻，倒入絲瓜片翻炒平均。
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04
炒至絲瓜片變色后插手適量的蠔油繼續翻炒平均
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05
然后插手適量的清水不要蓋鍋蓋煮沸，插手適量的鹽調味兒
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06
平均的淋入雞蛋液，用湯勺輕輕攪拌當作蛋花后關火
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07
出鍋前點幾滴噴鼻油拌勻即可，盛入碗中起頭享用甘旨吧！
- End
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- 發表于 2018-07-19 00:00
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- 分類：健康生活
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