噴鼻瓜1個,羊心1個,姜片、1勺料酒,當歸、枸杞、黃氏、紅棗適量。
噴鼻瓜是用一個特年夜的,一斤多重,噴鼻瓜、羊心籌辦好。
起首把噴鼻瓜去皮,然后把噴鼻瓜頂端切出來,把里面的籽挖出來清潔。
羊心切當作薄片,加適量的鹽、姜片、1勺料酒、2勺噴鼻油腌制幾分鐘。
紅棗、枸杞、當歸、黃氏清洗清潔。
然后把全數補藥填到噴鼻瓜里面。
再把腌制好的羊心填進去。
然后把噴鼻瓜放置盤子里,加小半碗水進去。
放置鍋里,按時1.20小時。
時候夠后,打開鍋蓋,一股噴鼻瓜和當歸的清噴鼻味攻出來,很是甘旨的噴鼻瓜燉羊心就做好了。
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