素雞炒豇豆圓蔥的家常做法
素雞，味美醇香，軟中有韌，口感似肉。豇豆，質地脆嫩，口感清香。圓蔥，肉質柔嫩，汁多淡辣。三種食材放在一起同炒，色香味美，風味獨特，營養豐富，是一道美味的下飯菜。下面介紹一下素雞炒豇豆圓蔥的家常做法。
東西/材料
素雞 200克 ，豇豆 150克 ，圓蔥 半個 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，蠔油，油 。
操作方式
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01
素雞用刀切當作0.3公分擺布厚的片，備用。
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02
豇豆收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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03
圓蔥去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
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04
切好蔥，姜，蒜，備用。
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05
鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋，放入豇豆翻炒。
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06
炒至豇豆變軟，放入素雞翻炒，放入料酒，少許蠔油，鹽。
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07
炒至素雞變軟，放入圓蔥翻炒，圓蔥炒至斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-08-22 00:00
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- 分類：健康生活
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