火腿腸辣炒豇豆的家常做法
火腿腸肉質細膩，鮮嫩爽口，加熱后食用，味道更加鮮美。用火腿腸與豇豆放入紅干椒一起同炒，口感鮮香微辣，色香味濃，風味獨特，是一道爽口的下飯菜。下面介紹一下火腿腸辣炒豇豆的家常做法。
東西/材料
火腿腸 1根（85克），豇豆 200克 ，紅干椒 12個 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，蠔油，油 。
操作方式
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01
火腿腸去失落外包裝，用刀切當作條。
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02
豇豆收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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03
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。切好蔥，姜，蒜，備用。
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04
豇豆用開水焯一下，入鍋30秒鐘撈出，敏捷用冷水過涼，控干水分。
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05
鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒，紅干椒爆噴鼻，放入火腿腸小火翻炒。
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06
放入料酒，少許蠔油，蔥，姜，蒜。火腿腸稍翻炒一下，然后放入豇豆轉年夜火翻炒，放入鹽。
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07
炒至豇豆斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-08-21 00:00
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- 分類：健康生活
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