豆角肉粒米糕的做法
豆角肉粒米糕，小時候老媽經常做給我們吃，味道非常棒，很久沒吃過這種糕點了，今天按著老媽做的步驟做，做出來的成品味道和老媽做的一樣美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
粘米粉200克，木薯淀粉100克，豆角100克，豬肉50克，生抽、料酒適量。
操作方式
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01
把粘米粉、木薯淀粉、豆角、豬肉籌辦好。
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02
把豬肉剁碎，加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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03
豆角清洗清潔切當作小丁。
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04
開仗下油，放蒜米進去爆出味來。
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05
把碎肉放下鍋里，年夜火翻炒至變色，然后鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格。
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06
然后放豆角進去，加適量的鹽煸炒一下。
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07
然后和豬肉夾雜翻炒一下，鏟到粘米粉里。
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08
加小半碗水攪拌平均備用。
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09
木薯淀粉里加適量的鹽、水攪拌平均，水和木薯淀粉的比例是1-1。
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10
用一個年夜碟子，放點花生油周全刷過。
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11
然后把攪拌好的木薯淀粉倒到盤子。
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12
鍋里裝適量的水煮沸，然后木薯淀粉放進去年夜火蒸4分鐘擺布。
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13
打開蓋子倒粘米糊進去。
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14
年夜火蒸20分鐘擺布就可以了。
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15
拿出來晾涼后切當作一塊塊。
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16
很是甘旨的豆角肉丁米糕就做可以食用了。
- End
- 發表于 2018-08-21 00:00
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- 分類：健康生活
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