炒雞的做法？教你怎么做炒雞
炒雞是一道很下飯的家常菜，那么炒雞怎么做？請看下文。
東西/材料
姜、醬油、料酒、鹽、耗油、蒜、蔥、噴鼻菜
操作方式
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01
將雞洗凈，切塊，放入醬油、料酒、鹽一路腌制半個小時。
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02
炒鍋中倒入少許油，待油冒泡后，將姜片、蒜末、蔥白倒入鍋中爆噴鼻。
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03
接著將腌制好的雞肉倒進去，小火翻炒，炒到7分熟后，倒入少量清水，再倒入耗油蓋上鍋蓋煮一會。
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04
熟倒汁水快干后，將噴鼻菜切碎放進去，炒兩下，噴鼻噴噴的炒雞就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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