雪梨1個,木薯淀粉150克,白糖適量。
把雪梨皮削去,然后切當作小丁。
把木薯淀粉放到盤子,加適量的白糖。
加水攪拌平均,水和木薯淀粉的比例是1-1。
鍋裝適量的水煮沸,然后倒三分一的木薯淀粉糊到碟子,再撒一半的雪梨丁進去年夜火蒸2分鐘擺布,再加剩下來的一半的糊進去。
蓋上蓋子蒸5分鐘擺布。
然后打開蓋子,把剩下的雪梨丁和漿糊全數倒進去。
蓋上蓋子,年夜火蒸15分鐘擺布就可以了。
然后拿出來晾涼。
切當作一塊塊就可以食用了。
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