河魚頭1個,欖角30克,姜絲、噴鼻蔥適量,辣椒醬1勺,生抽1勺。
起首把魚頭清理清潔,然后斬當作一塊塊。
欖角、姜絲、辣椒醬籌辦好。
魚頭里加適量的鹽、姜絲、生抽攪拌平均腌制一下。
然后放欖角鋪在上面。
再撒上噴鼻蔥,然后澆適量的花生油。
放到鍋里年夜火蒸8分鐘擺布。
很是甘旨的欖角蒸魚頭就做好了。
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