家常做法清調苦瓜
苦瓜偶爾吃點能起到降火氣的功效，今天咱們做一道最簡單的苦瓜涼菜，做法非常簡單，但是吃起來清爽可口，大家一起來學學吧。
操作方式
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01
苦瓜用來涼拌必然不要選擇很老的苦瓜，那樣子的話，苦瓜的味道會很是苦的，一般人受不了阿誰味道，所以必然要選擇很嫩的苦瓜，對半劈開瓜瓤掏出來，那一層白色的物質也不克不及要。
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02
苦瓜瓜瓤全數清理清潔之后清洗一下，然后用刀切當作片，記得必然要出格出格薄的片。
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03
切好苦瓜片之后，放進滾蛋的鹽水中焯水，變軟之后撈出來放進涼水里清洗并浸泡。
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04
將苦瓜片放進盤子里，碗里加上兩勺子白糖，加上一勺子噴鼻醋，一點點食鹽和蠔油，將其攪拌平均澆在苦瓜上，然后滴上一滴噴鼻油，這道菜就做好了。
- End
- 發表于 2018-09-11 00:00
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- 分類：健康生活
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