盆里放上適量玉米面,做紅薯窩窩頭的時辰加上點玉米面長短常好吃的。一邊往玉米面里到開水一邊用筷子攪拌,讓玉米面當作絮狀就可以了。
玉米面放那兒晾著,咱們把紅薯葉收拾一下,紅薯葉清洗清潔之后不消焯水,直接剁一下然后用手把水擠出來就行了。
紅薯葉子放進玉米面里,用手攪拌平均,有人喜好加食鹽,我感覺仍是不加食鹽味道更天然一些。窩窩頭不知道大師見過沒有,外不雅和饅頭差不多,可是底部是有一個窩窩的,這是在做的時辰用手團出來的,將面團全數團出一個個的窩窩頭,醒二十分鐘。
鍋里加上水,放上蒸格之后,把窩窩頭全數放進去,蓋上蓋子蒸熟就可以了。
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