木耳菜,蒜,鹽,噴鼻油
將木耳菜用清水清洗清潔,再剝兩三瓣蒜。
用刀將蒜切當作細細的蒜蓉,待用。
鍋中放入清水,燒開,將木耳菜放入鍋中,用開水焯一下,焯到木耳菜翠綠撈出。
焯好水的木耳菜輕輕擠去菜中的水分,放入盤中,上面放上切碎的蒜蓉,再插手適量的噴鼻油和鹽,用筷子攪拌平均,就可以吃了。
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