煎燜鑲香菇的做法
肉鑲香菇是一道非常美味好吃的家常菜，用肉末鑲生香菇，然后煎燜，做出來的成品味道非常鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
噴鼻菇，肉末，姜蓉，生粉1勺，生抽、料酒適量。
操作方式
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01
起首把噴鼻菇清洗清潔，然后把蒂挖出來
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02
蒂梗帶有泥的用刀削清潔，然后清洗清潔，切當作碎丁。
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03
瘦肉剁當作肉末，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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04
然后肉末和噴鼻菇蒂碎夾雜一路，加1勺生粉攪拌平均。
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05
然后把攪拌平均的肉末鑲到噴鼻菇蓋孔里。
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06
開仗下油，把噴鼻菇擺到鍋里，肉末那面標的目的上，蓋上蓋子小火燜焗，焗到肉末固結大要2分鐘擺布。
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07
然后打開蓋子，把噴鼻菇翻轉再蓋上鍋蓋小火焗2分鐘擺布。
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08
然后打開蓋子再把噴鼻菇翻轉。
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09
然后用小半碗水加1勺生抽攪拌平均倒到鍋里，再蓋鍋蓋焗到水份干完就可以了。【菇類必然要煮熟】
- End
- 發表于 2018-09-13 00:00
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- 分類：健康生活
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