白菜餡包子的做法
白菜肉包子是一道普通的主食，但百吃不膩，今天教大家做白菜餡的包子，味道鮮美且簡單易做，趕緊學習起來吧。
操作方式
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01
先和面，因為白菜包子用的是發面，酵母粉用溫水化開，按照比例餓倒進面粉里，攪拌好之后用手不竭的揉，揉當作面團蓋上保鮮膜發酵大要兩個小時。
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02
白菜清洗清潔之后切當作段，然后切碎，撒一點食鹽在上面，腌制十分鐘之后將水分擠干，然后用刀剁當作白菜末。
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03
豬肉選擇豬后腿肉比力好吃，清洗清潔剁當作肉餡，加上蔥末姜末，加上一些植物油、生抽以及蠔油、味素和一點十三噴鼻，再加上食鹽調當作肉餡，然后把白菜末放進去攪拌平均。
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04
面發好之后拿出來加面粉揉一揉，搓當作長條搟當作面皮，面皮要周圍薄中心厚，加上一些白菜豬肉餡做當作小籠包的樣子，鍋里加清水放上蒸格蒸包子，大要二十分鐘擺布就好了。
- End
- 發表于 2018-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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