臘腸炒圓蔥雞蛋的家常做法
臘腸口感咸香麻辣，風味獨特。把煮熟的臘腸回鍋與圓蔥雞蛋同炒，味道鮮美，色香味濃，醇厚濃郁，營養豐富，堪稱美味。下面介紹臘腸炒圓蔥雞蛋的家常做法。
東西/材料
川味臘腸 1根， 圓蔥 半個，雞蛋 3個 。
蔥，姜，鹽，味精，花椒，醋，料酒，醬油，油。
操作方式
-
01
臘腸切當作薄片，備用（我這是事先煮熟的臘腸，若是是生的臘腸，先用鍋煮熟）。
-
02
圓蔥去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作小塊。切好蔥，姜，備用。
-
03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。
-
04
把雞蛋先用鍋炒出來，炒至七分熟，盛出備用。
-
05
鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜爆鍋。放入臘腸小火翻炒。
-
06
炒至臘腸變軟，透明，放入料酒，隨即放入圓蔥轉年夜火快速翻炒。滴少許醬油和醋，放少許鹽（穩重放鹽，臘腸比力鹽）。
-
07
炒至圓蔥斷生，放入炒好的雞蛋。雞蛋略翻炒一下，放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-09-12 00:00
- 閱讀 ( 716 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章