如何做辣椒炒肉才好吃？
辣椒炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那么如何做這道辣椒炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
東西/材料
辣椒，瘦肉，地瓜粉，醬油，鹽巴，味精，蒜頭，噴鼻蔥。
操作方式
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01
起首將辣椒洗清潔，切當作薄片，如下圖所示。我們在切辣椒的時辰，避免辣椒毒手，可以帶上一次性手套。
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02
然后鍋中放入適量的食用油，倒入辣椒炸五分鐘撈出控油，如下圖所示。若是你喜好吃的焦一點，可以把辣椒炸當作皋比辣椒。
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03
接著把瘦肉切當作薄片，并用適量的地瓜粉和醬油裹一下，如下圖所示。這里小編要提醒大師的是，為了讓肉更好的入味，可以把裹好的瘦肉在常溫情況下放上15分鐘以上，如許就可以或許便利瘦肉入味了。
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04
然后把蒜頭切當作蒜蓉，倒入油鍋中爆噴鼻，如下圖所示。我們在爆噴鼻蒜蓉的時辰最好開小火，若是是開年夜火爆噴鼻蒜頭，是很輕易導致油鍋中的油飛濺起來炸傷我們的皮膚的。
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05
接著把瘦肉倒入油鍋中，翻炒三分鐘，如下圖所示。
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06
然后把辣椒倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示。
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07
接著往鍋中插手適量的鹽巴和味精，翻炒半晌就可以出鍋了。
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08
一道甘旨可口的辣椒炒肉就做好了，但愿大師可以或許喜好。
- End
- 發表于 2018-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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