籌辦食材:適量芹菜,兩塊豆干,適量枸杞子。將芹菜洗凈備用,枸杞子用清水泡一下。
將芹菜去失落葉子和根部,用斜刀切當作小段,再將豆腐干,切當作小條兒,切的時辰最好也用斜刀切。
炒鍋中放入適量油,油熱后放入蒜片炒噴鼻,然后將豆干放入鍋中翻炒平均,炒至豆干概況微微發黃就可以了。
將籌辦好的芹菜段倒入鍋中,和豆干一路翻炒。芹菜原本也很輕易熟,不消炒的時候太長。
將泡好的枸杞子倒入鍋中翻炒一下,喜好吃辣的,還可以放上辣椒圈,不克不及吃辣的就不要放了。
按照本身的口胃,放上適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
再放上適量生抽,陳醋,生抽不僅可以提鮮,并且可以讓光彩加倍亮麗,陳醋可以讓菜肴的口感更爽。可以加少許清水,防止粘鍋。
出鍋裝盤就可以吃了,甘旨營養,真的出格好吃,伴侶們學會的話也可以測驗考試做一下,這也是一道很是經典的菜肴。
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