籌辦好所有材料:龍骨兩根、花生適量、黃豆適量。
花生提前剝好,清洗清潔。
黃豆清洗清潔,插手半碗水,提前半小時泡好。
花生也提前半小時泡好。
龍骨切小塊,清洗清潔,備用。
老姜去失落姜片,切當作姜絲,備用。
鍋里放入少許姜絲,煮開半鍋水。水開后,放入龍骨燙3分鐘,撈起來用流動的水,沖刷清潔血水。
把黃豆、花生、龍骨、老姜,一路放入鍋中,插手適量的清水,用高壓電飯鍋煮。
大要煮一小時,豆類和龍骨都燉得很軟了,插手少許鹽,即可喝上濃濃的一碗龍骨湯了。
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