輕松做出光滑松軟饅頭
你知道如何輕松做出光滑松軟的饅頭嗎？一起來看看吧
操作方式
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01
500克面粉，水260克，酵母3-5克，泡打粉5克
面粉+酵母+泡打粉+水調制面團，調好后醒20分鐘擺布。（炎天發面快，冬天發面時候慢些） -
02
案板上撒些干面粉防粘，把醒發好的面團自在器倒出在案板上，用雙手把發好的面團揉滑膩，蒸鍋備好適量水，鋪好籠布做好籌辦工作。
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03
蒸鍋備好后，把發好的面團別離揉當作長條，面要揉滑膩，粗細一樣，可以選擇用刀切當作約70-80克劑子，依小我愛好切好巨細。
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04
把揉好、切好的生胚饅頭整潔的放入備好的蒸鍋內，等再次醒發15分鐘擺布膨年夜后焚燒，上氣20-25分鐘后滑膩松軟的饅頭就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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