素雞炒雞蛋的家常做法
素雞軟中有韌，味美醇香，口感似肉。雞蛋味道鮮美，營養豐富。用素雞和雞蛋配輔料一起同炒，營養味美，風味獨特，口味極佳。下面介紹一下素雞炒雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
素雞用水稍沖刷一下，控干水分，切當作丁。
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02
青尖椒用水清洗清潔，控干水分，切當作小塊。切好蔥，姜備用。
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03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。
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04
雞蛋用鍋先炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入蔥，姜爆鍋。放入素雞翻炒。
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06
放入五噴鼻粉，料酒，蠔油，炒至素雞變軟，放入青尖椒翻炒，放入鹽。
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07
青尖椒略翻炒一下，放入炒好的雞蛋。雞蛋稍翻炒一下，放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-09-19 00:00
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- 分類：健康生活
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