蔥爆羊肉卷的家常做法
蔥爆羊肉卷，是把大蔥切成絲后，同羊肉卷配輔料一起爆炒而成，相比爆炒羊肉簡單易操作，口感鮮香，回味無窮，堪稱美味佳肴。下面介紹一下蔥爆羊肉卷的家常做法。
操作方式
-
01
冷凍的羊肉卷，提前拿到常溫處，軟化一下。稍軟就可以，不要化的下水。
-
02
年夜蔥清洗清潔，控干水分，切當作寬絲。姜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作絲。
-
03
碗里放入鹽，味精，少許白糖，醋，蠔油，醬油，料酒，兌少量水，和諧當作料汁。
-
04
鍋內放入少量的油加熱，油熱后放入花椒，姜，放入一少部門切好的蔥絲，爆鍋。
-
05
隨即放入羊肉卷，年夜火快速翻炒，不要下湯。
-
06
炒至羊肉卷顏色頒發，把殘剩的另一部門蔥絲放入鍋中，快速翻炒。
-
07
蔥絲稍翻炒一下，隨即倒入和諧好的料汁，稍翻炒至羊肉卷沾滿料汁即可，關火出勺。
-
08
把炒好羊肉卷盛入盤中后，再撒上些芝麻，孜然（我撒的是燒烤調味料），味道更好吃。
- End
- 發表于 2018-09-19 00:00
- 閱讀 ( 715 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章