蒜香鴨肉的做法
蒜米燜土鴨是一道非常濃香美味的家常菜，做法和食材都非常簡單，下面分享它的做法與步驟給大家看看。
操作方式
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01
起首把鴨肉清洗清潔，然后斬當作一塊塊。
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02
蒜米用刀背拍扁，姜片籌辦好。【蒜米比泛泛炒菜多些】
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03
鴨肉里加適量的鹽，1勺生抽，1勺料酒，幾滴老抽腌制十幾分鐘。
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04
把蒜米、姜片擺在鍋底，然后加適量的油。
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05
再把腌制好的鴨肉鋪在上面。
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06
然后蓋上鍋蓋，開仗，用中火燜。【不消加水，因為鴨肉自己含水份多】
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07
燜到聞到蒜焦噴鼻味，然后打開鍋蓋把食材翻轉在繼續燜，從始到終燜12分鐘擺布就可以了。
- End
- 發表于 2018-09-28 00:00
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- 分類：健康生活
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