酸菜燒魚塊的家常做法
中秋節放假，跑去看水庫里打魚，鮮活的大大小小的魚在網里亂蹦，看得人直歡喜。買了好些魚放桶里養著。今天用一條白鰱魚來做酸菜燉魚塊，美味可口，相當好吃。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。
操作方式
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01
白鰱魚殺好洗凈，切當作塊后，用鹽和白酒腌十分鐘，然后清水洗凈。
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02
青辣椒、年夜蔥清水洗凈后，年夜蔥切段，青辣椒切圈。
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03
泡辣椒剁當作碎末、酸菜切碎、年夜蒜削皮切片，老姜洗凈切片。
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04
起鍋燒熱，下油，下花椒、酸菜、泡辣椒、年夜蒜、老姜、豆瓣醬爆噴鼻，加適量清水年夜火煮沸后，小火熬煮至噴鼻味出。
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05
插手魚塊燉煮。
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06
插手青辣椒、年夜蔥一路煮至魚塊肉熟，加適量鹽起鍋。
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07
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2018-09-28 00:00
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- 分類：健康生活
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