怎樣做咖喱味的胡蘿卜土豆炒年糕？
在印度料理和日本料理中，有很多與咖喱有關的食物，咖啡的主要成分是姜黃粉，八角，桂皮等香料，可以促進胃腸蠕動，增進食欲，胡蘿卜，土豆，年糕也非常營養，將它們做成咖喱味，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做咖喱味的胡蘿卜土豆炒年糕？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦食材：籌辦一個土豆，一個胡蘿卜，將他們別離洗凈備用，將年糕從冰箱掏出，稍微解凍一下。
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02
將胡蘿卜洗凈去皮后，切當作小塊兒；將土豆洗凈去皮后，也切當作小塊兒，而且洗去淀粉；將年糕切當作小段放入盤中備用。
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03
籌辦適量姜和蒜，將它們洗凈后切碎，炒鍋中放入適量油，然后將姜和蒜放入鍋中炒噴鼻，加少許冰糖，小火熬至冰糖融化。
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04
將籌辦好的土豆，放入鍋中翻炒平均。
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05
再將胡蘿卜塊兒倒入鍋中，與土豆一路翻炒平均。
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06
然后將年糕倒入鍋中，與土豆胡蘿卜一路翻炒，炒至食材變色，有些發軟就好了。
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07
放入適量咖喱粉，再加少許清水，年夜火將水煮開，
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08
用適量水淀粉勾芡一下，熬至湯汁濃稠，不想要太甜的話，可以再加少許鹽，攪拌平均。注重，湯汁不要收得太干。
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09
出鍋裝盤，還可以籌辦適量小蔥碎撒在上面，就可以吃了，真的太好吃了，家里人都很是喜好。注重，咖喱自己含有各類調料，為了連結原味，盡量少插手其他調料。
- End
- 發表于 2018-09-28 00:00
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- 分類：健康生活
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