我做了一年夜盤子牛奶芝麻南瓜餅,只用了一個南瓜的大要五分之一那么年夜,所以南瓜用幾多大師自行掂量,南瓜清洗清潔,將南瓜的瓜瓤全數掏出來,再次清洗清潔。
南瓜切當作塊,蒸鍋里面加上清水,然后把一個蒸格放進去,南瓜塊放在蒸格上面,蓋上蓋子年夜火燒開,中火再蒸十五分鐘就可以了。
南瓜蒸好之后拿出來放涼,把南瓜皮削失落,南瓜蒸熟之后用勺子很輕松就能把南瓜皮去失落,然后用勺子把南瓜壓當作南瓜泥,再籌辦一勺子白糖,恰當牛奶,一個生雞蛋黃,以及一點酵母粉。
將方才籌辦的所有工具放進南瓜泥里面,用勺子攪拌平均,然后放上一些玉米面和面粉,玉米面少量。
將南瓜泥以及玉米面和面粉揉當作面團,面團不要太硬,在揉的過程中若是太軟,那么就要添加面粉,這個你本身把握,蓋上保鮮膜四十分鐘。
四十分鐘后,將面板上面抹一層食用油,把南瓜面團用手揉當作長條,如圖,就像羊兒那樣。
在面板上面撒上一層熟白芝麻,將南瓜長條在芝麻上滾一圈,讓長條上面沾滿了芝麻。
用刀將長條別離切當作小面劑子。
面劑子切好之后釀成了方樸直正的,用手一個個的拿起來,揉幾圈,讓其變得圓潤一些。
不消搟面杖,直接用手輕輕一壓,面劑子就會壓扁的,不要太扁哦親。
電餅鐺預熱,刷一層油,我用的是玉米胚芽油,別用年夜豆油,會有一種腥氣的,沒騙你,花生油也會改變這種牛奶南瓜餅的味道,只有玉米胚芽油會保留牛奶芝麻南瓜餅的原味,不信你本身嘗嘗就知道了。
將做好的牛奶芝麻南瓜餅放進電餅鐺里面一一排好,蓋上蓋子烙一分鐘。
一分鐘擺布,把南瓜餅翻一下,繼續改善蓋子 烙大要一分鐘擺布,打開蓋子,牛奶芝麻南瓜餅有一點點膨年夜,整體看上去金黃金黃的,且概況脆脆的,這個時辰就烙好了。
喏,超等營養健康且甘旨的牛奶芝麻南瓜餅做好了,噴鼻噴噴的出格好吃,絕對的色噴鼻味俱佳哦。
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