辣子雞簡單又好吃的做法
雞肉有各式各樣的做法，今天小編給大家分享的是辣子雞簡單又好吃的做法，特別的下飯哦，一起來看看吧。
操作方式
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01
先把雞肉處置清潔后控水，再剁當作小塊，必然要小塊哦，再控干水分放在碗里放蠔油，生粉，雞粉，料酒攪拌平均后腌十分鐘。
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02
再來處置配料，青紅椒去籽切當作片，青蒜苗洗清潔，切當作段，生姜去皮切當作絲，都放在一路備用。
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03
鍋燒七當作熱放稍稍多一點花生油，先小火炬姜絲煸出噴鼻味。
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04
接著把腌好的雞肉倒下去，年夜火爆炒，油要多一點，年夜火炒才不燒鍋。
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05
一向炒到雞肉斷赤色，雞肉釀成白色了，蓋蓋子，轉最小火燜二分鐘。
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06
再打開鍋蓋，鏟出一部門油，最后辣椒倒下去，翻炒至辣椒斷生。
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07
再放一勺鹽和一小碟淀粉水，炒至收汁即可。
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08
關火，裝盤上桌開吃啦，出格下飯的一道家常菜，并且也很簡單操作，吃貨們你心動了嗎？
- End
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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