怎樣做美味的涼拌芹菜腐竹？
腐竹味甘，性平，具有清熱潤肺，止咳消痰的功效，芹菜的營養價值也非常高，經常吃芹菜，不僅可以降壓，降脂，而且可以預防癌癥，將芹菜和腐竹放在一起涼拌一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌芹菜腐竹？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦適量腐竹，先用冷水洗一下，然后用手掰當作小段，用冷水泡三四個小時，備用。注重，腐竹直接用手掰輕易碎，所以必然先用冷水沖一下。
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02
籌辦適量芹菜，去失落葉子，用刀切當作菱形塊兒，然后放入鍋中焯水，焯水的時辰插手少許鹽和油，可以連結芹菜的翠綠光彩。
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03
將腐竹也放入鍋中，用開水焯一下，焯水的時候不克不及太長，焯好后，撈出，和芹菜放在一路，過涼水，控干水份備用。
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04
籌辦適量蒜，洗凈后切碎，再籌辦適量紅椒，洗凈后切當作絲，將蒜末和紅椒絲都放入盤中。
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05
碗中放入適量蒜末，再插手適量鹽，雞精，五噴鼻粉，生抽，陳醋，噴鼻油，辣椒醬，然后將醬汁淋入盤中。
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06
鍋中燒熱油，油熱后，將花椒放入鍋中炒噴鼻，然后將熱油直接澆入盤中，聽到滋滋拉拉的響，就申明食材的噴鼻味已經被激發出來了。
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07
攪拌平均就可以吃了，真的太好吃了，老公說比飯館里做的還好吃，下次還想吃，喜好的伴侶一路來試著做吧。
- End
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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