怎么做豬蹄筋拌黃瓜？
國慶期間小編每天大魚大肉吃的有點膩，整個人都快要得厭食癥了，所以今天研發了一道新品涼菜豬蹄筋拌黃瓜。實踐證明，這道菜在飯桌上非常受歡迎，剛上了沒多久，就被大家一掃而空了。而且這道菜不僅美容養顏，還能有效的清理腸道，去除體內油脂。這道菜的做法也非常簡單，就連廚房小白也可以輕松學會，一起來看看吧！
操作方式
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01
找一根頎長的黃瓜，用清水洗清潔。若是擔憂本身清洗的不清潔，有農藥殘存，可以提前用水浸泡一段時候今后再進行清洗。
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02
清洗好黃瓜之后可以將其平放在案板上，然后用刀直接由上到下的拍黃瓜。拍三到五下即可，然后我們可以看到黃瓜如下圖所示被拍平了。這里必然要注重拍黃瓜的時辰盡量不要把手放在黃瓜的旁邊，以免用刀傷到手。
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03
在黃瓜拍好今后我們可以直接用刀起頭切黃瓜，切當作下圖所示的片兒狀即可。切黃瓜的時辰刀刃要標的目的外，以免切到手。
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04
然后拿出我們事先籌辦好的豬蹄。因為豬蹄帶有良多骨頭，所以說我們可以挑一些蹄筋肉多骨頭少的部門出來，便利下一步處置。
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05
將豬蹄筋肉放在案板上，用刀切當作細條狀。然后放到清潔的盤子里。
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06
將適才切好的黃瓜也一同放進盤子里。
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07
然后剝4-5個蒜瓣作為調味品。用適才拍黃瓜的方式同樣將蒜拍平，然后剁碎。
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08
將切好的蒜木撒在黃瓜和蹄筋上面。依次插手鹽，味精，辣椒，橄欖油，醋等調味料。
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09
然后在鍋里燒一些熱油，將燒好的熱油直接潑在辣椒等調味料上面，然后用筷子將黃瓜，蹄筋拌勻。我們就可以享受甘旨了。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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