紅蘿卜燉牛肉的家常做法
紅蘿卜具有清熱解毒，生津止渴，健胃消食，化痰止咳，順氣通便等功效，有極高的營養價值和藥用價值。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，具有補中益氣，滋養脾胃，強筋健骨等功效。用紅蘿卜與牛肉一起同燉，營養味道相互吸收，味道鮮美，營養滋補，是補益佳品。下面介紹紅蘿卜燉牛肉的家常做法。
操作方式
-
01
牛肉放入水中浸泡，去除血水。然后用水清洗清潔，控干水分，切當作塊。
-
02
切好蔥，姜，籌辦好花椒，八角，桂皮，備用。
-
03
把切好的牛肉放入冷水鍋中燒開，水開后煮一分鐘的時候撈出，用冷水沖刷清潔（血水和沫子），瀝干水分。
-
04
鍋內從頭放入水，放入牛肉，放入蔥，姜，花椒，八角，桂皮，料酒，白糖，年夜火燒開，轉小火慢燉（先不要放鹽）。
-
05
紅蘿卜用水清洗清潔，控干水分，切當作塊。
-
06
噴鼻菜收拾清洗清潔，切當作小段。另切些蔥備用。
-
07
牛肉年夜約燉一小時擺布的時候（用筷子可以插透），放入紅蘿卜，放入鹽，轉年夜火燒開，再轉小火慢燉。再燉二十分鐘擺布的時候，紅蘿卜燉爛糊后，放入味精，關火。
-
08
把燉好的紅蘿卜牛肉盛入碗中，撒上些噴鼻菜，蔥，即可。
- End
- 發表于 2018-10-11 00:00
- 閱讀 ( 590 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章