起首把毛豆粒搞出來。
然后放到水里用手搓出毛豆那層薄膜。
嫩玉米要那種用指甲丁進去會飚漿出來的那種,把玉米粒搞下來。
瘦肉切當作小丁,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
開仗下油,放蒜米進去爆噴鼻。
肉丁下鍋,年夜火翻炒至變色,然后鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格。
然后放毛豆進去煸炒2分鐘擺布。
然后夾雜肉丁翻炒一下,再放玉米進去,加適量的鹽。
年夜火翻炒1分鐘擺布就可以了。【嫩玉米輕易熟,所以不消炒太久,嫩玉米炒久會變硬】
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