籌辦好一條新穎的海魚,一根蔥,一塊老姜。
用小刀子掛失落魚鱗,去失落內臟,然后清洗清潔。
把清洗清潔的魚切當作幾塊。
老姜切當作姜片,備用。
熱鍋下油,放入老姜煸噴鼻,然后放入魚塊,插手少許鹽,把魚煎幾分鐘。
然后插手適量的清水,年夜火煮。
年夜火煮15分鐘擺布,把魚煮熟煮透,最后插手少許鹽和味精,就可以裝碗里了,飯前喝一碗魚湯是很不錯的。
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