蝦仁炒黃瓜的家常做法
蝦仁富含蛋白質，維生素等營養成分，是補益佳品。黃瓜質地脆嫩，口感清香，具有清熱解毒，利水利尿等功效。用蝦仁和黃瓜一起同炒，鮮香味美，清新爽口，營養滋補，堪稱美味。下面介紹蝦仁炒黃瓜的家常做法。
操作方式
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01
青蝦剝去皮，用水清洗清潔，控干水分，用刀把蝦仁切當作段。放入少許鹽，料酒，淀粉，用手抓勻，腌制15分鐘。
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02
黃瓜清洗清潔，控干水分，切當作菱形片。切好蔥，姜，備用。
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03
碗里放入一小匙兒淀粉，兌水，勾當作芡汁。
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04
用鍋把蝦仁炒出來，炒至蝦仁顏色變紅，盛出備用。
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05
鍋內放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆鍋，放入黃瓜片翻炒。
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06
放入五噴鼻粉，少許白糖，料酒，蠔油，鹽。翻炒至黃瓜片段生，放入炒好的蝦仁。
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07
蝦仁略翻炒一下，放入勾兌好的芡汁，芡汁粘稠后，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-15 00:00
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- 分類：健康生活
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