籌辦適量胡蘿卜,洗凈后去皮,切當作細絲,放入鍋中焯水,焯過水的胡蘿卜出格輕易炒,并且口感比力嫩。
籌辦適量金針菇,洗凈后,撕當作小朵,也放入鍋中焯水,金針菇焯水之后,不輕易塞牙縫。
將焯好水的金針菇和胡蘿卜,撈出,控干水分,放入盤中備用。
將蔥洗凈后,切碎,炒鍋中放入適量油,油熱后,將蔥碎放入鍋中炒噴鼻,將籌辦好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒平均。
將焯好水的金針菇也倒入鍋中,和胡蘿卜一路翻炒。
按照本身的口胃,放入適量鹽,五噴鼻粉,雞精,攪拌平均。
金針菇和胡蘿卜都焯過水了,所以出格輕易熟,炒好之后,敏捷出鍋裝盤,再籌辦適量噴鼻菜,洗凈后撒在上面,趁熱就可以吃了,真的出格好吃。
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