咕嚕肉炒菠蘿的做法
菠蘿有著一種好聞的清香味，酸甜汁水多，營養豐富，還具有健胃消食的作用，用咕嚕肉搭配菠蘿爆炒，做出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
菠蘿去皮，然后切當作小方塊。【因為是鳳梨菠蘿所以不消泡鹽水】
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02
把豬肉放到鍋里煲十幾分鐘，然后撈上來切當作小方塊。
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03
開仗下油，放蒜米、姜蓉進去爆出味來，豬肉下鍋，加1勺生抽。
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04
1勺料酒，幾滴老抽。
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05
翻炒入味，灑少量的水進去。
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06
蓋上蓋子小火燜到水分干完為止。
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07
然后打開鍋蓋翻炒一下，鏟到鍋邊，再下菠蘿進去，加適量的鹽煸炒一下。
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08
然后夾雜咕嚕肉翻炒一下，蓋上蓋子燜1分鐘擺布。
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09
打開蓋子翻炒一下就可以了。
- End
- 發表于 2018-11-05 00:00
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- 分類：健康生活
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