籌辦適量豬肉,洗凈后用刀剁碎,再籌辦適量蔥,姜,蒜,洗凈后,將它們切當作末,放在盤中,和五花肉末放在一路。
插手適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽,料酒,攪拌平均,腌制十分鐘擺布。
籌辦適量蒜苔,洗凈后,切當作段,再籌辦適量胡蘿卜,洗凈后,切當作細絲,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將肉末倒入鍋中炒噴鼻。
將蒜苔倒入鍋中,翻炒平均,然后將之前切好的胡蘿卜絲,也倒入鍋中,翻炒平均。
按照本身的口胃,放入適量的鹽,五噴鼻粉,雞精,攪拌平均。
插手適量生抽,增亮光彩,然后再插手適量清水,防止粘鍋,蓋上鍋蓋,年夜約燜兩分鐘擺布。
炒好之后,出鍋裝盤,可以撒上適量黑芝麻,加倍營養,趁熱就可以吃了,出格甘旨。
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