蠔油蒜蓉雞翅的家常做法
雞翅肉質細嫩，口感鮮美，一直很受家人的喜愛。今天做的這道蠔油蒜蓉雞翅，放入了較多的蒜蓉，再加上蠔油的提香增鮮，起鍋時就滿屋飄香，嘗一口更是鮮香滑嫩，非常美味。
操作方式
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01
雞翅室溫解凍，清洗清潔后瀝干水分放入盤中。
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02
在每個雞翅的正背面都劃上兩刀，如許炒制的時辰更易入味。
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03
把處置好的雞翅放入盤中，依次插手1小勺料酒和生姜粉，再插手少許花椒粒，用手抓勻。
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04
蒜瓣去皮后切碎。
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05
油鍋燒熱，把一般的蒜粒放入，小火煎噴鼻。
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06
然后把雞翅放入鍋中，煎至兩面呈淡淡的金黃色。
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07
這時把剩下的另一半蒜粒插手鍋中，再放入1勺蠔油。
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08
炒勻后插手少許水，年夜火煮開后轉中火1分鐘擺布。
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09
當湯汁垂垂變得濃稠時，撒上一些蔥花就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-11-19 00:00
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- 分類：健康生活
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