起首將淡奶油、白糖和麥芽糖一路倒入鍋中,如下圖所示。
然后開年夜火熬到起小泡,如下圖所示。
接著開小火炬糖漿熬當作咖啡色,如下圖所示。
然后用筷子沾取一部門糖漿滴落到冷水中,若是立即會固結當作硬塊,那么就可以關火了。
接著把熬好的糖漿倒入鋪好的油紙容器中,如下圖所示。
然后趁熱放上杏仁,如下圖所示。
比及糖果溫度下降,用刀切當作我們喜好吃的巨細就可以了。
一道甘旨可口的杏仁太妃糖就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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