水豆腐燜魚餅的做法
水豆腐燜魚餅是一道美味好吃的家常菜， 用水豆腐鑲魚肉，燜出來的成品嫩滑美味，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
把起出來的魚肉剁當作肉餅，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒。
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02
然后用勺子順著一個偏向攪拌到很粘為止。
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03
水豆腐切當作半寸厚片。
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04
開仗下油，把豆腐片擺到鍋里用小火煎。
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05
然后用一個小勺子在每片豆腐中心挖一個坑。
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06
把挖出來的豆腐放到魚餅里面再用勺子壓碎，然后用勺子攪拌到很黏為止。
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07
用勺子把魚餅填到水豆腐坑里，
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08
小米辣、蒜米剁碎放到碗里加2勺生抽、小半碗水、1小勺生粉攪拌平均。
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09
豆腐小火煎1分鐘擺布，然后把調料倒進去，蓋上蓋子小火燜。
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10
燜3分鐘擺布，打開蓋子用勺子把調料澆到豆腐面上再燜30秒擺布就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-11-18 00:00
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- 分類：健康生活
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