起首將雪花梨用鹽巴清洗清潔,切當作塊,如下圖所示。
然后用榨汁機榨出梨汁,如下圖所示。
接著將榨好的梨汁過一下篩,如下圖所示。
然后將梨汁倒入鍋頂用年夜火煮開,如下圖所示。
接著撇去概況上的浮沫,如下圖所示。
比及鍋中的湯汁只剩1/3且呈現精密的小氣泡,轉小火慢慢熬,如下圖所示。
熬到湯汁濃稠的時辰,取一小部門的梨汁放入冷水中,若是不會散開,那么申明我們的梨汁就熬好了。若是結果欠好,繼續熬,熬到不會散開為止。
最后將熬好的雪花梨膏裝進密封的容器中,放涼密封起來就可以了。你學會了嗎?從速脫手試一試吧!
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