起首將肉清洗清潔,放入破壁機中打壞,如下圖所示。小貼士:注重肉不克不及打的太碎,保留一些顆粒就可以了。
然后將所有的調料倒進去攪拌平均,如下圖所示。小貼士:若是時候許可,可以腌制一個小時。
接著將腸衣沖刷清潔,一頭套在灌腸器上,如下圖所示。
然后把肉餡用灌腸器灌入腸衣,如下圖所示。
接著用繩索把臘腸分當作等分的段,如下圖所示。
然后用針或者是牙簽在每一段的臘腸上扎兩個眼,注重眼也不克不及扎的太年夜。
接著用電扇吹三個小時,如下圖所示。小貼士:你也可以選擇將臘腸掛抵家中通風的處所晾曬幾個小時也是可以的。
然后鍋中放入正好沒過臘腸的水量,開中小火煮十分鐘,如下圖所示。
接著把煮好的臘腸放入烤箱,上下火180°烤15分鐘,如下圖所示。
如許甘旨可口的臘腸就做好了,但愿大師可以或許喜好。你學會了嗎?從速脫手試一試吧。
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